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法式皇家烘培加盟

  • 所在地區 武漢市
  • 門店總數340
  • 加盟區域 全國
  • 經營范圍蛋糕烘焙
  • 意向加盟28479
  • 申請加盟774
  • 更新時間2019-05-10 23:21:14
聯系電話 400-885-8878

公司信息

武漢后廚銘家餐飲管理有限公司
  • 注冊資金 100萬
  • 經營狀態 開業
  • 備案企業
  • 企業認證
  • 投資保障

法式皇家烘培加盟品牌介紹

滿足你對面包、蛋糕所有的幻想!味蕾上的法國風尚,唇齒間的美味沙龍——法式皇家烘焙
在1789年10月的時候,隨路易十六從凡爾賽遷回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那個時候,法國的每個城鎮,都會推舉一個最為優秀的面包師,在人們的心中,他的位置幾乎和國王一般神圣,受到人們的尊重和敬仰,但是與此同時也背負了重大的責任,有人說,如果首席面包師烤糊了面包會受到嚴重的懲罰。

在這個時候有一位叫,安托瓦內的年輕人,被人們推舉到皇宮為國王,王后做面包,他那超高的烘焙技藝,爭服了瑪麗王后。由此安托瓦內的在皇室工藝及配方傳承至今,可見現在法國人們對面包的重視,除了法國,沒有人能找出第二個國家把面包當成國家象征的!

真正好的面包,全靠烘焙的火候和技藝。法式皇家烘焙是武漢后廚銘家餐飲管理有限公司旗下的知名品牌,是一家以食材、醬料、調味品、食品機械及后期加工成半成品為主的民營企業。而現在"VQHP味趣法式風情皇家烘焙"秉承了法式面包的純正底蘊,并不斷創新與完善,將法式皇家烘焙文化發揮到了更好。在法國法式風情便是純正皇家烘焙的代名詞。而“法式皇家烘焙”是以純正、地道的法國蛋糕面包為主要特色,目前全系產品包括現烤面包,軟歐、硬歐、翻糖蛋糕,巧克力,冰淇淋,紅茶,香醇咖啡,慕斯西點等19個系列,單品數量共計420種,其中每個系列都有它與眾不同的特色,它的香、勁、醇、甜、爽的多重味覺享受。有吃有喝,可以滿足不同消費階層的要求。
企業文化特質:
勤奮與踏實:法式皇家烘焙秉持實實在在做事——誠想待人追求。
顧客滿意:永無止境的服務精神——不以顧客滿意為滿足。
創新于活力:凡是追求創新——做事充滿活力。

終身學習:學無止境——法式皇家烘焙的每個人都抱著一顆謙虛的心在學習。

品牌魅力
法式皇家烘焙之所以能成功重要的因素就是它持續不斷的創新。從品牌的定位到開發,再到維護,它始終強調一點,就是與眾不同,敢于走自己的路!他們追求的理念是:“在生活潮流里,求新、求變、求差異,為品牌創造活力。”試想想,它每到一個新城市,都有專門的面包時裝秀來熱場,并且,在現代氣息的面包店里,透過大玻璃透視面包作業,帶給消費者不一樣的愉悅體驗,以及賦予產品新鮮有趣的名字和故事,牢牢抓住了顧客的心!這些都是對目標人群進行促銷的好方式。
品牌定位(中國)
將消費者定位于時尚年輕人。過去,面包市場的消費主力軍一直是家庭主婦,她們負責家里的一日三餐,習慣于接受“營養”、“健康”之類的消費理念。年輕人則更多追求新鮮刺激,不喜歡循規蹈矩,法式皇家烘焙的產品及經營主體就是年輕人能夠接受的帶有些許另類氣質的“反傳統、好玩和有趣”。“時尚”、“前衛”這樣的字眼。
策略核心:反傳統面包——時尚、好玩和有趣。

年輕人追求新鮮刺激,不喜歡循規蹈矩的心理特點,法式皇家烘焙的產品及經營主題是18—40周歲能夠接受帶有些許另類氣質的“反傳統、時尚、好玩和有趣”。以此為品牌理念基點,我們在全國各地消費群體中打出“反傳統面包”的宣傳口號,力求將法式皇家烘焙“時尚”、“前衛”、“新潮”的品牌形象植入目標消費群體,為目標客戶打造一種時尚、好玩和有趣的消費體驗。我們將在店面裝修上、面包外形制作上、廣告口號上,決定全力打造親和、時尚魅力的品牌形象。

1、個性經營:
法式皇家烘焙摒棄了傳統的烘焙經營模式“工廠+配送”,打造新的烘焙概念——“現場制作+創意面包”。讓顧客通過開放式的透明廚房與有生命的面包真正“Talk”起來。同時,其具有現代美的店面設計和“一個面包一個故事”的營銷理念即滿足了消費者的視覺需求,又給消費者一種躍躍欲試的感覺。
2、營銷形勢:
法式皇家烘焙主要針對小資客戶,可以在國內各大小城市社區、學校、超市、步行街商業區等開設合作店,由于中國人口基數大,人均消費水平日益增加,潛在客戶增長趨勢明顯。
3、競爭形勢:
就目前來看大陸市場的競爭對手有元祖、85℃、法式皇家烘焙、好利來等面包企業,元祖以禮品形式為主,好利來、85℃的價位是高于法式皇家烘焙,而法式皇家烘焙店面設計是具有法式皇家的底蘊,面包更具創意化,使其在競爭方面加大了優勢。

法式皇家烘培加盟條件

1、打算長期從事烘培食品行業,對烘培食品行業有強烈的創業欲望和成功的信心;
2、認可法式皇家烘焙加特許加盟連鎖經營模式和加盟管理制度;
3、法式皇家烘焙加食品店面實現統一的店面形象與規范管理;
4、營業前取得營業執照、稅務登記、衛生許可證等相關證照;

5、法式皇家烘焙加經營者有足夠的資金實力,用于前期店鋪租金、裝修、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金保證店面的正常運營。

法式皇家烘培加盟優勢

1、連鎖是餐飲行業發展的最佳途徑獨木不成林連鎖除能形成市場氣候外也能共享總部大量宣傳推廣和技術跟進。

2、餐飲是較為繁瑣的事業只有團隊的力量才能化繁為簡化難為易。與公司合作就等于擁有了強大的后備軍真正做到四兩拔千斤。
3、法式皇家烘焙擁有大型倉儲和大量采購源材料保證成本控制到最低物流網絡發達無需東奔西跑到處采購,總部直接配送到店更簡便。

4、法式皇家烘焙當天消耗定點采購,無倉庫積壓的風險。一年四季均可經營。

5、法式皇家烘焙公司制定了標準化制作工藝通過培訓均可上崗。配送的專用配料保證產品品質規避了人員流失代來技術的外傳。
6、國際金融和貨幣政策環境不穩定因素太多,餐飲是剛性需求的實體產業,現金流通快速,資金運轉良性循環。
7、隨著國際市場的變化,密集型低附加值產業將逐步被淘汰。餐飲屬于實體服務性質,其品牌價值空間大無硬性競爭。
8、法式皇家烘焙具有不可替代性,能復制裝修但復制不了店的位置,能復制產品搭配但復制不了口感口味,能復制表面但復制不了核心內涵,復制不了大量的廣告宣傳和品牌效應。

法式皇家烘培加盟流程

1.初次洽談,溝通加盟觀念。
2.商圈評估,當地商圈調查評估,商圈經營保障。
3.簽訂契約,了解加盟規章,并簽訂契約。
4.教育訓練,派人至總部接受教育訓練。
5.店面實習,直營店店面實習。
6.設備發包,按平方數大小設計店面,召開工程協調會。
7.開店準備,定制機械設備,工程進度監督。
8.專員輔導,輔導員到店實際教學,開始試營業。
9.開始營運。

法式皇家烘培投資分析

項目初期投入成本預算

所在城市店鋪面積裝修費用兩季度房租
惠州30m254806.4元50820元
龍巖31m257216.39元53055.198元
西安30m255558.8元51518元
鋪貨設備流動資金一季度工資總投資
100000元24912元49824元280362元
110000元26007.45元52014.9元298293元
100000元25254元50508元282838元

平均日運營成本

所在城市平均工資店鋪面積房租
惠州5536元/月30m28470元/月
龍巖5593元/月31m28843元/月
西安5612元/月30m28586元/月
人工成本水電煤工商稅務日均成本
16608元/月1162.56元/月1800元/年880元
17338.3元/月1213.681元/月1800元/年918元
16836元/月1178.52元/月1800元/年892元

盈利情況利潤表

所在城市日均成交平均單價日均收入
惠州264單/天35元/單2772元/天
龍巖250單/天36元/單2700元/天
西安246單/天35元/單2583元/天
日均成本日盈利月利潤年利潤
880元1892元56769元690694元
918元1782元53455元650375元
892元1691元50739元617326元

法式皇家烘培加盟支持

1、品牌形象清晰定位
店面形象,提供統一國際化法式風情形象V1S系統。
店面設計,提供專業設計與店鋪形象整體規劃,并全力協助品牌合作店的形象定位
管理模式,提供全套經營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式。
廣告定位,提供最前沿的市場信息與預測機制,不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
2、店面選址,整體規劃設計,裝修工作的科學開展
協助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察,對建筑物本身,周圍商圈及業態劃分,消費群體等進行專業調研,評估其店鋪的可行性。
根據調研的數據出具可行性報告,內容包括周邊環境分析,客流量測算,廣告宣傳效果及營業額預估等數據.
為了確保品牌的統一形象,店鋪的設計將由總部專業設計部門完成,并提供完整的設計圖紙,
裝修時總部會根據合作商需求安排工程項目進行工程協理并協助驗收。
3、專業人員的提供及烘焙訓工作的靈活扶持
總部在餐飲業具有多年的經營管理經驗,擁有完整的烘焙訓體系和標準化的烘焙訓手冊,并由具備多年店堂管理經營經驗的專業烘焙訓人員,對學員進行系統烘焙訓。
總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的烘焙訓課程,烘焙訓課程設在公司開設的直營店內,這樣才能直觀地學習在實際經營中所遇到的問題,使學員今后在經營中碰到的問題時,能夠迅速的迎韌而解,保證店面高效的管理與運營。
總部長期開設強化管理烘焙訓班,烘焙訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識,包括人員分配,設備維修,人事管理,市場促銷,顧客與員工關系。
總部的烘焙培訓系統分為;基本層面禮儀,服務烘焙培訓,管理層管理機制烘焙培訓訓等,技術層面技術標準,制做工藝,成本控制,衛生標準等,輔助層面,采購原料,財務簽字等。
法式皇家烘焙加盟
4、開業前的人力資源支持
總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息,專業部門將協助招募及人員的確定。
總部為品牌合作方,餐廳經理,管理組及員工分別開設相應的烘焙訓課程及實際操作烘焙訓。
總部將結合店鋪所在城市及商圈特殊性,制定開業推廣及宣傳促銷活動。
總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導烘焙培訓,品牌合作方若有額外人力需求,經協調后總部將提供有償支持。
總部還將持續對餐廳各級人員開設相應烘焙培訓課程,不定期舉辦共識會,加強與品牌合作方之間的溝通,協助宣傳與促銷
5、后續產品研發支持
為保障產品質量的競爭優勢,總部長期提供新產品技術支持和技術升級,以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求,從而引導品牌的核心競爭力。
技術研發的實力,總部與臺資企業強強聯手,并聯合韓國、臺灣的頂尖技術大師提供新產品的研發配方來持續提供技術支持,以保證法式皇家烘焙的領先地位。
新產品宣傳,企劃部門會根據產品的制作宣傳,通過直觀的宣傳讓消費群體快速的產生視覺食欲,從而達到新產品推廣作用。
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